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馬蹄又叫什么,馬蹄又叫水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒等,學名荸薺。荸薺是中國的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球莖供食用,可以生食、熟食或做菜,尤適于制作罐頭,稱為“清水馬蹄”,是菜館的主要佐料之一;并可提取淀粉,與藕及菱...
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