當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>抄手由來
抄手由來,叫抄手的原因有二種說法:因為它皮薄易熟,抄手之間,就已煮熟上桌。另一說法是說它的樣子像一個人抄起兩只手:制作餛飩的最后程序是將面皮兩頭抄到中間粘緊,這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象,所以叫“抄手”。...
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