當前位置:首頁>標簽>蝦頭黑是怎么回事
蝦頭黑是怎么回事,蝦頭黑是酶干影響導致。動物體內普遍存在一種叫酪氨酸酶的物質,雖然不同生物體中的酪氨酸酶結構差異很大,但基本功能是相似的,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌類物質,然后再形成優黑素、褐黑素等黑色物質,而這些物質就是蝦頭...
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