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饅頭是酸性還是堿性,酸性。在營養學上,將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類。食品的酸堿性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝后,最后在人體內變成酸性或堿性的物質界定。產生酸性物質的稱為酸性食品...
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