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哪些屬于冷鏈食品,1、初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。2、加工食品:速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。3、特殊商品:藥品。食品冷鏈是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來,是以冷凍工藝學...
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