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自制湯圓為什么容易裂,自制湯圓容易裂是因為皮太薄、餡太多,又或者是糯米粉太干導致的。在自制湯圓時,湯圓的外皮一定要適中,不能太薄,也不能太厚,且里面的餡料應該少量。制作湯圓皮的時候,糯米粉不宜過干,要將其揉捏至表面沒有裂痕為止。...
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