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大廚教你怎么做魚肉丸子(如何做花鮫魚丸子)如何做花鮫魚丸子1、從菜場買回來冰鮮馬鮫魚,讓魚檔幫忙把頭和內臟去除干凈。回家再仔細刷一遍。2、沿著魚背劃一刀,把魚骨露出來,之后就可以開始剝骨剔肉的工作了.....
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