當(dāng)前位置:首頁(yè)>標(biāo)簽>為什么肉類煮熟后會(huì)有
為什么肉類煮熟后會(huì)有綠色紅色的反光肉類煮熟后會(huì)有綠色紅色的反光是為什么為什么肉類煮熟后會(huì)有綠色紅色的反光(肉類煮熟后會(huì)有綠色紅色的反光是為什么)是烹調(diào)后的肉類蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)受到修飾,比如,能生成advancedglycationendproducts(蛋白在肽鏈末端加了一個(gè)糖基團(tuán))因此這類蛋白有.....
發(fā)布時(shí)間:7天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖