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生雞蛋可以用水洗嗎,生雞蛋不可以用水洗。因為水洗后更容易變壞,雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔,這些小孔被一層膠一樣的物質封住,細菌不能進入,蛋內的水分也不宜蒸發,起了保護雞蛋的作用,若是用水洗,會破壞蛋殼上的膠皮,導致細菌侵入,進而導致雞蛋...
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