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肉皮凍能冷凍保存嗎,肉皮凍不能冷凍保存,只能冷藏保存。因為肉皮凍冷凍后,里面的水分會結成冰碴,從而把肉皮凍變成凍豆腐一樣的食物,口感全無,而且冷凍會使肉皮凍中的營養物質流失。肉皮凍應用保鮮膜包裹放入冷藏保存,能保存大約5-7天。...
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