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和好的面第二天用可以嗎,和好的面第二天用可以。但需提前做回暖處理,否則會影響發酵面食品的制作效果。發酵好的面團裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口,放入冰箱保鮮層,可保存3天左右。放入冰凍層進行速凍,可保存半年左右。...
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