當前位置:首頁>標簽>油炸食品起沫怎么辦
油炸食品起沫怎么辦,高溫:在油炸之前,把油燒熱至冒煙后,轉小火繼續加熱5-10分鐘關火。待油冷卻后,倒出上層的油用于油炸,則不易再起泡沫。加蔥:油下鍋后,在沒有起煙前放幾顆蔥,能一定程度減少起泡沫。鍋蓋:食品下油鍋后,先用鍋蓋略蓋一下,減少...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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