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芥菜干怎么曬,需先將新鮮薺菜的老葉、雜質摘除,用清水清洗干凈,控干水分。然后鍋中燒一鍋開水,加入適量的鹽、食用油,水燒開后放入清洗干凈的薺菜,焯燙至其顏色變成深綠色時撈出,用冷水沖涼,掛在衣架上,在太陽下曬2-3天即可。...
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