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魚皮餃子是什么做的,魚皮餃子是以黃河鯰魚為原料,肉末、香菇為輔料制成。魚皮餃子是湯清味鮮,餃嫩爽口,是蘭州地區特色傳統名吃。黃河鯰魚又名胡子鲇、肥魚、鲇魚、黏魚、生仔魚、鲼魚。特征是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須。...
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