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甜面醬的配料有哪些,甜面醬的配料有面粉、水、生抽、老抽、白糖、蠔油等。甜面醬,也稱甜醬,是以面粉為主要原料,經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸,同時有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,如“醬爆肉丁”等,還可蘸食大蔥、黃瓜、...
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