當前位置:首頁>標簽>黃米面用熱水還是冷水
黃米面用熱水還是冷水和面,和黃米面通常用溫水,一般水溫在50攝氏度左右即可。若氣溫較低,可以用60攝氏度左右的溫水和面,但千萬不要放沸水,不僅會粘手,而且會沒有韌性。和面時,將溫水緩慢倒入盆中,倒入適量水之后和勻即可。...
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