撇菜是什么菜撇菜是什么菜,撇菜是苤藍(lán),學(xué)名苤藍(lán)又稱(chēng)土苤、茄蓮、球莖甘藍(lán)等,為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個(gè)類(lèi)型。按生長(zhǎng)期長(zhǎng)短可分為早熟、中熟和晚熟三個(gè)類(lèi)型。其中含有維生素C、維生素E、維生素A、硫元素、蛋白質(zhì)、纖維素、多種微量元...
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