當前位置:首頁>標簽>豬腰子怎么切腰花
豬腰子怎么切腰花,豬腰平放在菜板上,用刀從中間剖開成兩片。把豬腰騷片除干凈。把豬腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,間隔3毫米左右。將豬腰轉一個角度,用刀切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋,進刀深度約為豬腰片厚度的45左右。每切4-5刀就...
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