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巧克力會發霉嗎,巧克力會發霉。如果儲存環境潮濕,巧克力中的糖分易被表面的水分所溶解,待水分蒸發后會留下糖晶,使其發霉變質,失去原味。即使是密封包裝的,水分依然會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去,使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。...
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