當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>糯米面用冷水還是熱水
糯米面用冷水還是熱水和面糯米面用冷水還是熱水和面,糯米面用熱水和面。糯米面和面的水溫不能太高,建議在40-60度之間。糯米粉在和面時,不能直接用過熱的水或冷水。如果用冷水和面,糯米粉的黏性較低,容易散開,很難揉搓成面團(tuán)。如果用很熱的水和面,糯米粉成團(tuán)不宜搓開,影響...
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