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高筋面粉可以做餃子皮嗎高筋面粉可以做餃子皮嗎,高筋面粉可以做餃子皮,且做出來的餃子皮口感筋道、不易破,但搟的時候費(fèi)些勁。高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易...
發(fā)布時間:1天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖