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干白與干紅的區(qū)別,原料區(qū)別:干紅葡萄酒是用皮肉全紅或皮紅肉白的葡萄制作而成,而干白葡萄酒則是用皮肉全白或淺色果皮的葡萄制作而成。釀造工藝區(qū)別:干紅葡萄酒是指將葡萄的果肉和果皮一起進(jìn)行短時間混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離、陳釀而得到的葡萄酒,而干白葡...
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