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肉類是先抽真空還是先冷凍,肉類先冷凍,再進行真空包裝,能夠更好地保留住食物的營養(yǎng)和口感。真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發(fā)...
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