當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>醬肉晾曬的時(shí)候需要洗
醬肉晾曬的時(shí)候需要洗嗎醬肉晾曬的時(shí)候需要洗嗎,不需要洗。醬肉在腌好后表面醬料不洗掉可使醬肉在風(fēng)干的時(shí)候不容易變質(zhì),其有利于進(jìn)一步入味。腌之前注意清洗一下再腌。醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類腌制類生肉制品,具有色澤美觀、風(fēng)味濃郁的特點(diǎn),...
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