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單晶冰糖和黃冰糖有什么區(qū)別單晶冰糖和黃冰糖有什么區(qū)別,顏色不同:黃冰糖按顏色來(lái)分,包括白色、淡黃色、淺灰色。單晶冰糖基本為白色。制作工藝不同:黃冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度,經(jīng)過(guò)冷卻、7天恒溫結(jié)晶而成的。單晶體冰糖是將白砂糖在80度的水里溶解、降溫形成超...
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