當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>肉腸需要煮多久才熟
肉腸需要煮多久才熟,肉腸需要煮20-30分鐘才熟。水煮肉腸時一定要冷水下鍋,這樣水分才能慢慢滲入到肉的組織中,使干癟的火腿更加滋潤。如果是沸水下鍋,肉表面蛋白質(zhì),受熱急劇收縮,影響亞硝酸鹽的滲出,可以在水里加上一點醋來分解亞硝酸。...
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