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過橋米線的配料有哪些,過橋米線的配料有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有燙過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮。調料有鹽、醬油、雞精、高湯、食用油。...
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