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口味重的家常菜有哪些口味重的家常菜有哪些,口味重的家常菜有秘制紅燒鵝、嫩南瓜燒雞、軟燒鯽魚、爆竹雞、螺頭燒仔排等。秘制紅燒鵝:此菜是由廚師長(zhǎng)程遠(yuǎn)前從新疆一家川菜館學(xué)回來的。制作時(shí),選用土鵝作主料,所用調(diào)料很簡(jiǎn)單,不過成菜卻顯得滋醇味厚。嫩南瓜燒雞:這是在民間家...
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