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烹汁臥汁什么區別,順序:烹汁是先放菜,后放芡汁。臥汁是先放芡汁,后放菜。口感:烹汁像水一樣包裹著菜,口感輕盈。臥汁較厚重,口感黏稠。黏稠度:烹汁只有薄薄的一層,黏稠度很低。臥汁勾的芡比較多,像漿糊一樣包裹著菜,黏稠度很高。...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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