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怎樣快速泡發(fā)腐竹怎樣快速泡發(fā)腐竹,用涼水浸泡:泡發(fā)腐竹時,建議使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈。注意,千萬不能把腐竹泡在沸水中,容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象。用溫水浸泡:腐竹一般是兩根連在一起的,在腐竹的U形連接處...
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