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甜酒曲能發面蒸饅頭嗎,甜酒曲能發面蒸饅頭。因甜酒曲是糖化菌及酵母制劑,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母,可直接利用甜酒曲長時間發酵面團,制作饅頭;也可利用甜酒釀中的酒水作為面團用水,在添加適當的酵母,制作饅頭。甜酒釀在制作饅頭中使用...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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