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大蒜屬于蔬菜嗎,大蒜屬于蔬菜。大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用。大蒜起源于中亞和地中海地區(qū),漢朝時期被引種到中國,9世紀傳入日本和南亞地區(qū),16世紀前葉在...
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