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柚子的味道,視情況而定。柚子以果肉風味分為酸柚與甜柚兩大類,酸柚果肉味酸至甚酸,有的尚帶苦味及麻舌味;甜柚則甜中帶酸,還會稍微帶一點酒味和苦味。柚子有極高的營養價值,果肉含維生素C較高,可加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。...
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