當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>存放消毒后餐用具的保
存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施,消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用,已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。洗滌、...
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