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古代如何制冰,古代制冰用窖冰法和硝石制冰法。每年大寒季節(jié),古代的官吏,帶領(lǐng)下屬到冰凍河上鑿采,再將冰塊運送到冰窖里,用新鮮稻草和蘆席做鋪墊,將冰放鋪墊上后,覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料,密封窖口,待來年享用;另外,古人發(fā)現(xiàn)硝石溶解于水時會吸收大...
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