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煮雞肝用冷水還是開(kāi)水下鍋煮雞肝用冷水還是開(kāi)水下鍋,煮雞肝用冷水下鍋,因?yàn)殡u肝的血腥味較重,通常是先將雞肝放入冷水中浸泡2-3小時(shí),然后將其洗凈放入燒開(kāi)水的鍋中焯水2分鐘;再將雞肝撈出沖去表面的血沫,放入冷水鍋中,并加入少許料酒、姜片,待水開(kāi)后煮制10分鐘左右,可有...
發(fā)布時(shí)間:1天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖