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鬼子姜腌制方法,鬼子姜用水浸泡洗凈,洗凈的鬼子姜將其放在通風陰涼處風干。甜面醬500克、鹽150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克,各種調料備好。花椒和大料加水煮開后晾涼備用。將鬼子姜放入咸菜壇中。再依次加入甜...
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