當前位置:首頁>標簽>粗麥是什么
粗麥是什么,粗麥是指全麥。全麥是指沒有去掉麩皮的麥類磨成的面粉。全麥谷粒主要分為三層,包括最外層的麩皮,及內層的胚芽和內胚子。其中麩皮含最豐富的纖維素,入口粗糙。全麥面粉比去掉麩皮的精制面粉顏色黑一些,口感也較粗糙。全麥食物主要用小麥做成的...
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