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炒花生芽前用焯水嗎,可焯水,也可不焯水,視個人飲食習慣決定。1、焯水:花生芽由兩部分組成,分別為芽和根莖,這兩個部分差別很大,一起烹飪成熟度會有差別,也容易影響花生芽的口感,因此建議花生芽在食用時先焯水一下,使花生芽和根莖都有一定的成熟度,...
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