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廚房各崗位職責詳細表格(廚房各工作崗位職責)一、廚師崗位職責:1、根據酒店的經營特點和要求,制定餐廳的菜單。2、制定廚房操作規程及崗位責任制,確保廚房工作正常進行。3、根據廚房原料使用情況和庫房存貨數.....
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