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正宗陳年老鹵的做法(40年大廚親傳紅鹵)鹵菜一般分為紅鹵,白鹵,黃鹵三大類。最普遍,味道最好,最受歡迎的當然是川鹵(以紅鹵為主)。很多人喜歡吃鹵菜,但是卻不會做,或者做的不好。因為鹵菜并不是簡單的.....
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