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莜面窩窩的食譜(美食介紹--莜面窩窩)簡介莜面栲栳栳,是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型:將莜面加一倍開水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一個,食指卷一個,做成如“貓耳朵”似的筒狀形,長.....
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