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青紅椒炒回鍋肉怎么炒(大廚炒的青蒜炒肉片)回鍋肉是漢族特色菜肴。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西成都一帶稱作熬鍋肉,川東重慶一帶稱為回鍋肉。川渝地區家家戶戶都能制作。回鍋肉的特點是:.....
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