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雙柏縣美食,谷花魚、石烹羊肉、麻栗樹腌肉、新街雞、彝家骨頭參、酸角果等。1、石烹羊肉:將羊肉切片加花椒草果,用木炭火將麻布石頭燒紅后再放上羊肉烤熟即可。成品鮮嫩可口,無腥味。2、麻栗樹腌肉:將豬里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等,放在缸內腌制半年...
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