莎車(chē)縣美食,羊雜碎、拉條子、馕、烤全羊、烤包子、烤鴿子等。1、羊雜碎:集羊內(nèi)臟于一鍋,加佐料烹制而成。肉質(zhì)各異,形色繁多,味道酸辣兼宜,不膩不膻,湯鮮味美,入口生津,回味無(wú)窮,且營(yíng)養(yǎng)豐富。2、烤鴿子:把穿好的一串串乳鴿塊,放入用雞蛋、淀粉配...
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