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水富縣美食,盤縣火腿、涼都黑山羊、羊肉粉、苗家八塊雞、水城烙鍋等。1、盤縣火腿:其形似琵琶,皮色臘黃,瘦肉桃紅色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉質滋嫩,香味濃郁,咸香可口。2、羊肉粉:先將米粉在開水鍋里燙三次,盛在瓷碗中,然后在米粉上放一層羊肉片,...
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