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營山縣美食,營山縣美食有絲絲鱔魚面、營山油腐、營山咂酒、營山油豆腐、營山冰糖柚等。1、絲絲鱔魚面:絲絲鱔魚面為坐橫面,其配料比例為5公斤優質面粉加豬化油0.1公斤,雞蛋3個,精揉成團,切成銀絲面備用。煮好的面條加上蒜漿和鱔魚即可上桌。絲絲鱔...
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