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江寧區美食,江寧區美食有湖熟板鴨、東山老鵝、糖醋小排、骨頭湯、紅燒麻鴨等。1、湖熟板鴨:板鴨,是江寧湖熟久負盛名的特產。相傳已有300多年的歷史,清朝時作為貢品進獻皇宮,稱為“貢鴨”。官吏之間也經常以板鴨為禮物互相饋贈,名曰:“官禮板鴨”。...
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