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懷集縣美食,懷集縣美食云吞、牛腩蒸粉、腐竹燜鴨、白切雞、桂花腸等。1、云吞:主要是以豬肉做陷,豬筒骨和黃豆熬制湯底,加上芝麻、花生油、胡椒粉,具有香氣濃郁撲鼻、爽脆可口的特點。2、牛腩蒸粉:用石磨做出來的米漿,在蒸粉機(jī)高溫清蒸,淋上清油、醬...
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