<span class="answer">導讀</span>清補涼是一種海南傳統(tǒng)的甜品，食材有綠豆、紅豆、薏米、玉米、芋頭、西米露、薏圓、紅棗、通心粉、涼粉、湯圓、鵪鶉蛋，水果等十幾種，口味也分為糖水、新鮮椰汁、椰奶....<p><strong>清補涼是一種海南傳統(tǒng)的甜品，</strong>食材有綠豆、紅豆、薏米、玉米、芋頭、西米露、薏圓、紅棗、通心粉、涼粉、湯圓、鵪鶉蛋，水果等十幾種，口味也分為糖水、新鮮椰汁、椰奶等，現在經過創(chuàng)新，還多加了沙冰、冰淇淋等口味。</p><p><strong>清補涼</strong></p><p><img alt="清補涼的做法不用椰子（美味新東方椰汁清補涼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9c40ba4f80ec4ba5af6a27769094a6d1.jpg"/></p><p>夏日夜晚，人們總喜歡來上一碗，今天就教大家做<strong>清熱解暑的夏日甜品</strong>——清補涼。</p><p><strong>椰汁清補涼的做法</strong></p><p><strong>準備材料：</strong></p><p>1.綠豆、紅豆、玉米、薏米、芋頭、西米、薏圓、空心粉、涼粉、紅棗、鵪鶉蛋、湯圓</p><p>2.椰汁：新鮮椰子</p><p>3.冰淇淋：自己喜歡的口味的冰淇淋</p><p><strong>制作方法：</strong></p><p><strong>1.煮豆類：</strong>食材中的豆類提前浸泡5小時以上，將所有豆類煮熟（不破皮的狀態(tài)），煮熟后過涼水，備用；</p><p><strong>2.煮西米：</strong>水沸下西米，煮至水變得渾濁濃稠，將西米撈出，把鍋洗干凈，第二次冷水下西米，煮至水沸騰變得濃稠后關火，用余溫將西米悶熟；</p><p>3.芋頭上鍋<strong>蒸熟</strong></p><p>4.將空心粉、涼粉、鵪鶉蛋、湯圓等食材<strong>煮熟</strong></p><p>5.<strong>新鮮椰子</strong>取椰汁和椰肉</p><p>7.將煮好的食材每個種一勺，加入碗中，倒入椰汁，加入新鮮椰肉，加入冰塊，一碗傳統(tǒng)的椰汁清補涼就做好啦</p><p>8.如果想吃冰淇淋口味，可以挖上一個自己喜歡的口味的冰淇凌球加進去哦~</p><p>今天我們教大家的是傳統(tǒng)的椰汁清補涼，也是海南人從小吃到大的一種。如果大家想學習其他的口味，或是想學習更多種類的夏日冷飲，可以在線咨詢哦！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！